Gazpacho de remolacha.
Puedes cocinar Gazpacho de remolacha utilizando 7 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Gazpacho de remolacha
- Es 1 de remolacha cocida.
- Necesitas 1 de pimiento verde italiano.
- Necesitas 1 de huevo duro.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Es de Aceite.
- Necesitas de Sal.
- Es de Vinagre.
Gazpacho de remolacha instrucciones
- En un recipiente, grande, para que nos quepan sobradamente los ingredientes, para que la batidora no nos salpique mucho, colocaremos todos los ingredientes de nuestro gazpacho..
- Cortamos a cuadraditos la remolacha y limpiamos todo (parece mentira que manche tanto)..
- Troceamos el pimiento y también al recipiente, desechando las semillas y el rabito..
- Pelamos y lavamos el huevo cocido, troceándolo y juntándolo con el resto de los ingredientes..
- Pelamos el diente de ajo, lo fileteamos y con los demás..
- Añadimos la sal, el aceite el vinagre y trituramos todo muy bien..
- Si os queda muy espeso podéis añadirle agua para que adquiera la textura deseada, yo prefiero comerlo sin añadirle agua, mojando sopitas, pero este no sé si mojare sopitas o lo comeré a cucharadas, ya se verá cuando lo cate fresco..
- La verdad es que los gazpachos que venden en los supermercados (los que yo he probado), son para mi gusto muy líquidos, además de generalmente tener demasiado sabor a vinagre, eso solo se puede beber..
- Lo reserváis en el frigorífico y servís bien frío..
- Consejo, a la hora de servir podéis ponerles unos cubitos para mantener su frescura (yo a no ser que sea un día de mucho calor, no pongo cubitos, cuanto más espesito mejor)..
