Receta: Apetitoso Gazpacho "Receta de mi madre"

Gazpacho "Receta de mi madre".

Puedes cocinar Gazpacho "Receta de mi madre" utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Gazpacho "Receta de mi madre"

1. Necesitas 1 kilo de tomates de rama maduros.
2. Necesitas 1 de pimiento rojo grande.
3. Es 1 de pimiento verde grande (sino 2).
4. Prepárate 1 de cebolla.
5. Es 1 diente de ajo.
6. Necesitas 1 de pepino.
7. Es de aove.
8. Prepárate de Sal.
9. Necesitas de Vinagre.
10. Necesitas de Agua.

Gazpacho "Receta de mi madre" instrucciones

1. Lavamos y pelamos los tomates y los hacemos a trozos y lo introducimos en la jarra batidora.
2. Cortamos los pimientos quitamos el corazón y las pepitas y lo cortamos a trozos, pelamos el pepino y lo cortamos e introducimos en la jarra.
3. Pelamos la cebolla y la troceamos y hacemos lo mismo con el diente de ajo..
4. Añadimos a la jarra unas 5 cucharadas soperas de aceite de oliva, una cucharada de sal aproximadamente, eso va al gusto.
5. Trituramos todas las verduras en la jarra batidora y una vez todo triturado lo colamos.
6. A continuación añadimos 2, 5litros de agua aproximadamente y lo volvemos a colar con un chino, para que quede más suave y no tenga tropezones..
7. Metemos en la nevera, dejamos enfriar y listo..
8. Servir muy frío y podemos acompañar con picatostes, buenísimo..