Cómo Cocinar Delicioso Gazpacho de manzana con tomate

Gazpacho de manzana con tomate.

Puedes cocinar Gazpacho de manzana con tomate utilizando 8 ingredientes y 10 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Gazpacho de manzana con tomate

1. Necesitas 500 gr de tomate maduro.
2. Prepárate 150 gr de manzana roja (peso pelada y descorazonada).
3. Necesitas 20 gr de cebolla.
4. Es 1 diente de pequeño de ajo.
5. Es 10 gr de pimiento verde.
6. Necesitas 2 de y ½ cucharadas soperas de vinagre de vino tinto.
7. Es 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
8. Necesitas de sal.

Gazpacho de manzana con tomate paso a paso

1. Empezaremos a preparar nuestro gazpacho, lavando y troceando los tomates, los reservaremos en un recipiente grande y que se pueda tapar..
2. Pelaremos y trocearemos la manzana, desechando el corazón, y las añadiremos al recipiente donde teníamos reservado el tomate..
3. Lavaremos retiraremos las semillas y picaremos el pimiento, lo añadiremos al recipiente, junto con el resto de ingredientes..
4. Picaremos la cebolla y el ajo previamente pelados y los reservaremos junto al resto de ingredientes..
5. Añadiremos el aceite, el vinagre y la sal al gusto, removeremos para que se integren todos los ingredientes..
6. Dejaremos macerar durante 1 hora en la nevera, con el recipiente tapado..
7. Transcurrido este tiempo, con la ayuda de la batidora de mano, lo trituraremos todo muy bien..
8. Colaremos para eliminar las pieles y posibles grumos, por último añadiremos la cantidad de agua necesaria para obtener la espesura que más os guste (en nuestro caso hemos añadido 30 ml)..
9. Ahora solo quedará probarlo, por poder rectificar el punto de sal y vinagre..
10. Espero que os guste, ya que queda muy suave y delicioso..