Receta: Delicioso Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía.

Puedes cocinar Gazpacho de sandía utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Gazpacho de sandía

1. Prepárate 400 g de sandía.
2. Necesitas 400 g de tomate.
3. Necesitas de Langostinos grandes.
4. Es de Pan o picatostes.
5. Necesitas de Vinagre.
6. Es de Pimienta.

Gazpacho de sandía paso a paso

1. Cortamos la sandía en dados, quitándole las semillas. Pelamos también los tomates. Para que sea más fácil pelarlos los escaldamos..
2. Para escaldar los tomates deberemos poner una olla con agua al fuego. Cuando hierva, pondremos los tomates con un corte de cruz en la parte superior. Cuando pasen 5 segundos, los sacamos y ponemos en un bol con agua muy fría. Estarán listos para pelarlos..
3. Cuando ya los hayamos pelado, los cortamos y los ponemos junto con la sandía. Lo pasamos todo por la batidora. Añadimos la sal, pimienta y el vinagre al gusto..
4. En una safata para horno ponemos papel manteca y los langostinos. Los horneamos durante 10 minutos o hasta que estén doraditos..
5. Una opción para servir este gazpacho puede ser poner unos langostinos en el fondo del plato y luego añadir el gazpacho. Luego le echamos un poco de pan tostadito por encima. ¡Listo para consumir!.