Laformamásfácilde Cocinar Apetitoso Revuelto de judías verdes y patatas

Revuelto de judías verdes y patatas.

Puedes cocinar Revuelto de judías verdes y patatas utilizando 11 ingredientes y 10 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de judías verdes y patatas

1. Prepárate 1 lata de judías verdes Elcano (400 gramos aprox.).
2. Prepárate 1 de cebolla.
3. Necesitas 5 dientes de ajo.
4. Es 3 de tomates pequeños.
5. Prepárate 4 de bocas de mar.
6. Es 3 de patatas medianas.
7. Es 4 de huevos.
8. Es 1 lata de atún en aceite de girasol.
9. Necesitas de Aceite de oliva.
10. Es 1 vaso de vino blanco.
11. Necesitas de Sal.

Revuelto de judías verdes y patatas instrucciones

1. En una sartén con aceite de oliva, pochamos la cebolla, el ajo y el tomate. Añadimos sal..
2. Pelamos, lavamos, cortamos las patatas, añadimos sal y las freímos en la freidora a 180 grados. Escurrimos en papel absorbente y reservamos..
3. Añadimos el vino y a fuego fuerte dejamos que se evapore el vino..
4. Lavamos y escurrimos las judías en un escurridor..
5. Batimos los huevos con sal. Reservamos..
6. Picamos las bocas de mar. Reservamos..
7. Abrimos la lata de atún, escurrimos el aceite y reservamos..
8. Añadimos las judías y el atún al sofrito una vez que el vino se ha evaporado..
9. Añadimos las patatas y las bocas de mar..
10. Añadimos el huevo y formamos el revuelto. Rectificamos de sal si hiciera falta..