Receta: Perfecto Revuelto de verduras con jamón y queso

Revuelto de verduras con jamón y queso.

Puedes cocinar Revuelto de verduras con jamón y queso utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de verduras con jamón y queso

1. Es Unos de 300 g de coliflor.
2. Es de Brócoli.
3. Necesitas de Puntitas de espárrago verde.
4. Necesitas 1 de huevo.
5. Necesitas 2 de claras de huevo (80g).
6. Prepárate 45-50 g de jamón serrano en taquitos o picado.
7. Necesitas 45-50 de de queso tierno.
8. Prepárate de Aceite de coco.
9. Prepárate de Cilantro seco.

Revuelto de verduras con jamón y queso paso a paso

1. Cocemos las verduras o las hacemos al vapor hasta que queden tiernas. Unos 20-25 minutos. Ir comprobando..
2. Engrasar una sartén con un poco de aceite de coco. Poner las verduras, el jamón, los huevos y las claras. Ir mezclando a fuego medio hasta que veáis que el huevo no esta crudo..
3. Poner en un plato y colocar el queso en trocitos repartidos en la superficie de nuestro revuelto. Ponerlo en el microondas 30-45 segundos. Si tenéis tiempo y os apetece, esto podéis hacerlo en el horno gratinando. Yo tenía prisa y no lo hice así.
4. Espolvorear un poco de cilantro y listo.