Receta: Apetitoso Revuelto de cantarelus (angulas de monte)

Revuelto de cantarelus (angulas de monte).

Puedes cocinar Revuelto de cantarelus (angulas de monte) utilizando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de cantarelus (angulas de monte)

1. Es 1 kg de setas Cantarelus (angulas de monte).
2. Prepárate 3 de huevos.
3. Es de Aceite oliva virgen extra.
4. Necesitas de Sal.
5. Es 1 de par de guindillas cayenas (opcional).
6. Es 2 dientes de ajo.

Revuelto de cantarelus (angulas de monte) paso a paso

1. Lo primero limpiar bien las setas con un trapo y cortándoles un poco el rabito (nunca con agua).
2. Una vez limpias, echar en una sartén un poquito de aceite y cuando esté caliente, los dientes de ajo picaditos y las guindillas cayenas y cuando cojan un poco de color, retiramos las guindillas cayenas..
3. Echamos nuestras setas y las salteamos hasta que se evapore el agua que desprenderán nuestras setas. Les echaremos un poquito de sal..
4. Echo esto, batiremos los huevos y se los echaremos para terminar nuestro revuelto una vez cuaje..
5. Las emplazamos y a COMER.
6. Uuuuuuum que ricas.