Receta: Delicioso Revuelto de gulas, champiñones y gambas

Revuelto de gulas, champiñones y gambas.

Puedes cocinar Revuelto de gulas, champiñones y gambas utilizando 8 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de gulas, champiñones y gambas

1. Necesitas 250 gramos de gulas.
2. Prepárate 2 de guindillas.
3. Es 2 dientes de ajo.
4. Es 150 gramos de champiñones.
5. Necesitas 200 gramos de gambas peladas.
6. Prepárate 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
7. Necesitas 4 de huevos.
8. Necesitas de Sal y pimienta negra.

Revuelto de gulas, champiñones y gambas paso a paso

1. Pelamos los ajos y, los cortamos en láminas, luego ponemos una sartén al fuego con el aceite y, cuando esté caliente ponemos los ajos y la guindilla, doramos los ajos..
2. Cuando están los ajos dorados añadimos los champiñones cortados en láminas y, cocinamos los champiñones a fuego bajo unos 8 minutos, hasta que los champiñones estén casi hechos..
3. Entonces añadimos las gambas peladas, mezclamos todo bien y añadimos sal a gusto, dejamos hacer unos 3 minutos, removemos de vez en cuando hasta que las gambas estén hechas..
4. En este punto añadimos las gulas, mezclamos todo bien y dejamos hacer un rato todo junto..
5. Mientras se cocinan las gulas batimos los huevos y les añadimos un poco de pimienta negra, batimos un poco sin llegar a batir los huevos totalmente..
6. Cuando los tenemos batidos los añadimos a la sartén y revolvemos con una espátula de madera dando vueltas hasta que esté el huevo cuajado..
7. Entonces sacamos del fuego y servimos al momento.yo no le pongo mucho huevo porque que gusta así con poco huevo, pero si os gusta añadís más huevos, también la podéis servir en una tostada o un volaban yo hoy la puse en plato, eso queda para el gusto de cada uno..