Revuelto de setas.
Puedes cocinar Revuelto de setas utilizando 8 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Revuelto de setas
- Necesitas 250 g de seta de cultivo.
- Prepárate 1 manojo de ajetes.
- Es 1 manojo de espárragos finos.
- Prepárate 125 g de jamón serrano.
- Es 2 de huevos.
- Necesitas de Sal.
- Prepárate de Pimienta blanca.
- Prepárate de Aceite de oliva.
Revuelto de setas instrucciones
- Trocear las setas, los espárragos (mejor con la mano pasa saber cuando llegamos a la parte dura que es la que desechamos), los ajetes. Eso lo pondremos todo junto.
- Picar el jamón, que incorporaremos más tarde.
- Poner en una sartén 5 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadir lo que hemos troceado en un principio.
- Salpimentamos.
- Después de 25' se añade el jamón, se remueve un par de minutos y se incorporan los huevos (no hace falta batirlos).
- Damos unas vueltas durante 5' para que cuaje el huevo y listo.
