Cómo Hacer Delicioso Revuelto de níscalos

Revuelto de níscalos.

Puedes cocinar Revuelto de níscalos utilizando 6 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de níscalos

1. Prepárate 100 gr. de níscalos.
2. Prepárate 1 de huevo.
3. Necesitas 1 chorrito de vino blanco.
4. Prepárate de Ajo y perejil en polvo.
5. Necesitas de Sal.
6. Necesitas de Aceite de oliva.

Revuelto de níscalos paso a paso

1. Hay que lavar los níscalos con agua, frotando un poco. Luego se cortan en láminas..
2. En una sartén se pone aceite de oliva a fuego fuerte. Cuando este caliente se echan los níscalos. Una pizca de sal. Se saltean y se doran un poco..
3. Luego se echa el ajo y perejil. Se rehoga un poco y luego de echa el vino..
4. De deja de reduzca y desaparece el vino..
5. Luego se bate el huevo y se añade. Cuando cuaje un poco se revuelve. Se apaga el fuego y se hace con el calor residual. No cocinar demasiado el huevo para que este jugoso..