Receta: Perfecto Revuelto de trigueros, cebolletas y ajetes 🌿

Revuelto de trigueros, cebolletas y ajetes 🌿.

Puedes cocinar Revuelto de trigueros, cebolletas y ajetes 🌿 utilizando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de trigueros, cebolletas y ajetes 🌿

1. Necesitas 1 manojo de espárragos trigueros.
2. Prepárate 1 manojo de ajetes.
3. Es 2 de cebolletas.
4. Prepárate 4 de huevos.
5. Es 2 pellizcos de sal.
6. Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.

Revuelto de trigueros, cebolletas y ajetes 🌿 instrucciones

1. Lava los espárragos trigueros y, después de secarlos, córtalos por el extremo más claro justo por donde se rompan a mano. Verás que enseguida hacen clack. Desecha esos extremos y corta el resto en trozos.
2. Lava, seca y trocea los ajetes y las cebolletas.
3. Rehoga las tres cosas en aceite caliente echando los dos pellizcos de sal.
4. Cuando estén algo blandos echa los huevos sin batir y empieza a romperlos un poco con la espátula o cuchara con la que estés cocinando.
5. Deja que cuaje un rato y vuelve a romper, dejando que vuelva a cuajar.
6. Prueba y añade más sal en caso de necesitarlo y listo!! Sirve caliente.