Receta: Apetitoso Revuelto de bacalao y pimientos

Revuelto de bacalao y pimientos.

Puedes tener Revuelto de bacalao y pimientos utilizando 9 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de bacalao y pimientos

1. Necesitas 4 de huevos.
2. Prepárate 1/2 de pimiento rojo.
3. Es 1 de pimiento verde.
4. Prepárate 150 g. de bacalao desmigado y desalado.
5. Necesitas 1 puñado de ajos tiernos.
6. Es 2 de ajos.
7. Prepárate de Pimienta molida.
8. Es de Aceite oliva.
9. Es de Sal.

Revuelto de bacalao y pimientos paso a paso

1. Limpiamos los pimientos y lo cortamos en tiras finas..
2. Limpiamos los ajetes y troceamos, cortamos los ajos en láminas..
3. Sofreímos primero los ajetes y los ajos a fuego muy lento, para que no se doren. A medio hacer ponemos los pimientos y dejamos un par de minutos siempre a fuego lento..
4. Cuando tengamos el sofrito ya preparado añadimos el bacalao y revolvemos solo un momento, sin dar casi tiempo a que se haga para que quede jugoso y no se endurezca..
5. Batimos los huevos muy ligeramente, salpimentamos lo justo, solo el punto de sal que quieras dar a los huevos, porque el bacalao ya ha soltado sal en la cazuela..
6. Servimos al momento. Que lo disfrutéis!!!.
7. Añadimos los huevos batidos a la cazuela, damos una vuelta y cuajamos el revuelto a nuestro gusto..