Cómo Cocinar Perfecto Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos

Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos.

Puedes tener Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos utilizando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos

1. Es 5 de huevos.
2. Prepárate 1 puñado de gambas peladas.
3. Necesitas 1 manojo de espárragos trigueros.
4. Prepárate 4 dientes de ajo.
5. Prepárate de Aceite para confitar.
6. Necesitas al gusto de Sal.
7. Necesitas 4 rebanadas de pan tostado.

Revuelto de gambas al ajillo y trigueros frescos instrucciones

1. Prepara todos los ingredientes.
2. Corta y lava los trigueros, pela y lamina los ajos y bate los 5 huevos y añádeles una pizca de sal en cada yema antes de batirlos.
3. Pon en cazo el ajo laminado a confitar a fuego lento hasta que doren y queden blanditos.
4. En una sartén saltea los trigueros y cuando doren incorpora las gambas y añade una pizca de sal.
5. Añade el huevo batido y remueve a fuego lento hasta que esté hecho pero con un punto líquido.
6. Tuesta unas rebanadas de pan y emplata. Listo para comer 🍽.