Revuelto de setas y trigueros.
Puedes tener Revuelto de setas y trigueros utilizando 5 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.
Ingredientes de Revuelto de setas y trigueros
- Es 4 de huevos.
- Necesitas 1 manojo de espárragos verdes (no muy gruesos).
- Prepárate 200 gr de setas.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Necesitas de aceite de oliva.
Revuelto de setas y trigueros paso a paso
- Empezamos con los espárragos. Primero le quitamos la parte dura de abajo y luego los cortamos en cachitos de unos 2 centímetros aproximadamente..
- Ponemos la sartén al fuego y doramos el ajo muy picadito..
- Una vez que cogió color le agregamos los espárragos y los vamos salteando..
- Mientras cortamos las setas en cachitos pequeños también y las añadimos a la sartén..
- Por otra parte rompemos los huevos en un bol y los meneamos un poco, sin llegar a batirlos del todo..
- Cuando las verduras ya estén hechas le añadimos el huevo y lo vamos a moviendo constantemente hasta que esté cuajado al gusto de cada uno..
