Revuelto de la huerta a mi manera.
Puedes cocinar Revuelto de la huerta a mi manera utilizando 9 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Revuelto de la huerta a mi manera
- Necesitas 300 gr de portobello.
- Es 300 gr de setas.
- Prepárate 1 manojo de espárragos trigueros.
- Es 5 de huevos.
- Es 1 de cebolla.
- Es 2 dientes de ajo.
- Es de Sal.
- Es de Pimienta.
- Necesitas de Pimentón de la Vera.
Revuelto de la huerta a mi manera paso a paso
- Primero cortamos los espárragos y los ponemos en una olla a hervir, para que no estén tan duros y luego los incorporarlos al revuelto..
- Luego cortamos la cebolla, los ajos y los ponemos en la sartén con aceite y lo pochamos..
- Mientras se hace la cebolla y el ajo, cortamos el portobello y las setas y una vez pochada la cebolla y el ajo, le incorporamos las setas y el portobello, salpimentamos y dejamos que se vayan cociendo con la misma agua que suelten, cuando hallan soltado parte de agua le ponemos el pimentón de la Vera y removemos..
- Cuando tengamos a punto las setas, le echamos los espárragos lo dejamos un par de minutos y removemos un par de veces para que el espárrago coja el sabor del resto de ingredientes y ponemos los huevos y removemos y los sacamos antes de que el huevo se haga del todo ya que si se queda medio echo se queda más sabroso..
- Y por último, lo servimos y adornamos un poquito y a disfrutar de una comida o cena bastante sana..