Cómo Preparar Perfecto Revuelto de verduras con tofu y huevo frito

Revuelto de verduras con tofu y huevo frito.

Puedes tener Revuelto de verduras con tofu y huevo frito utilizando 12 ingredientes y 5 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de verduras con tofu y huevo frito

1. Prepárate 1 de patata mediana/grande.
2. Es 1 de batata mediana/grande.
3. Es 1/2 de cebolla.
4. Necesitas de Pimiento rojo.
5. Necesitas 250 g de tofu.
6. Es 2-3 de Huevos.
7. Prepárate de Aceite de oliva.
8. Necesitas de Pimienta molida.
9. Prepárate de Orégano.
10. Prepárate de Sal.
11. Es 1 Rebanada de pan (opcional).
12. Es de Aguacate (opcional).

Revuelto de verduras con tofu y huevo frito instrucciones

1. Cortamos la patata y la batata a dados y lo ponemos a hervir..
2. Cortamos finamente la cebolla y el pimiento rojo a daditos y lo sofreímos en una sartén con aceite. Mientras, desmenuzamos el bloque de tofu con las manos de modo que quede hecho migas y lo añadimos a la sartén con la cebolla y el pimiento..
3. Sofreímos unos minutos hasta que la cebolla se poche y el pimiento esté tierno. Una vez hervidas, añadimos la patata y la batata a la sartén y lo removemos todo bien. Podemos condimentar la mezcla con pimienta molida, orégano i sal. A nosotros nos gusta dejar que el tofu se torre un poco para que quede crujiente..
4. Cuando ya esté casi hecho, ponemos aceite a calentar para hacer los huevos fritos. Podemos hacer uno o más de uno para acompañar cada plato..
5. También podemos acompañar este plato con una torrada de pan untada con aguacate y sal..