Receta: Delicioso Revuelto de espárragos trigueros, y jamón

Revuelto de espárragos trigueros, y jamón.

Puedes cocinar Revuelto de espárragos trigueros, y jamón utilizando 5 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de espárragos trigueros, y jamón

1. Prepárate 2 manojos de espárragos.
2. Prepárate 2 de huevos camperos.
3. Prepárate 100 gr de jamón serrano.
4. Es 1 diente de ajo.
5. Prepárate de Aove.

Revuelto de espárragos trigueros, y jamón instrucciones

1. Partimos los espárragos en pedazos pequeños, desechando la parte de abajo.
2. Los ponemos en un bol con agua y unas gotas de vinagre para que limpien, dejamos 10 minutos.
3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos el ajo picado fino, doramos ligeramente, añadimos los espárragos escurridos.
4. Dejamos a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 15 minutos, añadimos el jamón en cachos pequeños, damos unas vueltas.
5. Batimos los huevos, echamos a la sartén dejamos que se cuaje sin dejar de revólver.