Cómo Cocinar Perfecto Revuelto de berenjenas, patatas y pavo

Revuelto de berenjenas, patatas y pavo.

Puedes cocinar Revuelto de berenjenas, patatas y pavo utilizando 5 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Revuelto de berenjenas, patatas y pavo

1. Necesitas 2 de berenjenas grandes.
2. Prepárate 2 de patatas.
3. Es 4 de huevo XL.
4. Necesitas 1 loncha gruesa de pechuga de pavo.
5. Prepárate de Sal.

Revuelto de berenjenas, patatas y pavo instrucciones

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas pequeñitas. Añadimos sal. Ponemos a calentar la freidora a 180ºC y una vez que está caliente el aceite, añadimos las patatas y las freímos. Luego las escurrimos en papel absorbente y las reservamos. Lavamos y picamos las berenjenas con la piel. Hacemos lo mismo que hemos hecho con las patatas, les añadimos sal y las metemos en la freidora. Las retiramos y dejamos que el aceite escurra en el papel de cocina. Picamos el pavo y reservamos..
2. Ponemos una sartén al fuego, añadimos las patatas y las berenjenas y los huevos batidos. Hacemos el revuelto..
3. Salteamos hasta que los huevos estén bien cocinados y servimos en una fuente..