Receta: Apetitoso Revuelto de morcilla

Revuelto de morcilla.

Puedes tener Revuelto de morcilla utilizando 6 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de morcilla

1. Necesitas 5 de huevos tamaño XL.
2. Prepárate 500 g de morcilla.
3. Prepárate 1/2 de cebolla 🧅.
4. Prepárate 3 dientes de ajo 🧄.
5. Prepárate al gusto de Sal 🧂.
6. Necesitas 3 cucharadas grandes de aceite de oliva virgen.

Revuelto de morcilla paso a paso

1. En una cacerola, poner las morcillas y verter agua hasta que cubra la mitad de las mismas. Tapar y cocinar a fuego medio hasta que se evapore el agua. Durante esta evaporación, dar vueltas a las morcillas para que se cocinen por ambos lados..
2. Cuando se hayan cocinado, retirar las morcillas, abrirlas con unas tijeras de cocina y desmenuzarlas en una fuente. Reservar..
3. En la misma sartén, agregar 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Calentar a fuego medio y cocinar la cebolla bien picada y las morcillas desmenuzadas..
4. Agregar el ajo laminado, mezclar y cocinar durante 10 minutos. Remover continuamente..
5. Mientras, batir los 5 huevos 🥚 en un bol con ayuda de un batidor de varillas. Agregar una pizca de sal..
6. Pasados los 10 minutos, incorporar los huevos batidos a las morcillas. Mezclar y remover hasta que se cuajen los huevos..
7. Servir caliente y acompañar con tostadas calientes..