Cómo Preparar Sabroso Revuelto de gambas y habichuelas

Revuelto de gambas y habichuelas.

Puedes cocinar Revuelto de gambas y habichuelas utilizando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de gambas y habichuelas

1. Prepárate 4 puñados de gambas.
2. Prepárate 6 de huevos.
3. Es 300 gr de habichuelas.
4. Prepárate 1/2 de pimiento rojo.
5. Prepárate 1/2 de cebolla blanca.
6. Es 3 dientes de ajo.
7. Prepárate de Sal.
8. Es de Pimienta.
9. Necesitas de Orégano.
10. Prepárate de Perejil.
11. Necesitas Chorrito de leche.
12. Prepárate de Aceite de oliva.

Revuelto de gambas y habichuelas instrucciones

1. Cortar todos los ingredientes y limpiar.
2. Sofreír la cebolla con los ajos y el pimiento con una cucharada de AOVE.
3. Poner a cocer las habichuelas hasta que estén tiernas, con un poco de sal y una esquina de laurel en el agua. Poner también las gambas (las mías eran congeladas) al microondas hasta que estén sin hielo..
4. Una vez escurridas las habichuelas y descongeladas las gambas, añadir al sofrito y remover hasta que cogan calor y algo de color también, poniendo el orégano, algo de perejil, sal y pimienta molida..
5. Ponemos los huevos con un chorrito de leche (la mía es semidesnatada) y mezclamos bien, hasta que esté en el punto en que nos gusta de cocción. Sacar y decorar con un poco de pimentón dulce y perejil picado muy pequeño por encima.
6. Comer bien caliente recién hecho. Que aproveche!.