Receta: Delicioso Revuelto de habichuelas

Revuelto de habichuelas.

Puedes cocinar Revuelto de habichuelas utilizando 5 ingredientes y 7 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Revuelto de habichuelas

1. Necesitas 1 kilo de habichuelas.
2. Necesitas 1 de cebolla.
3. Prepárate 2 de zanahorias.
4. Necesitas 2 paquetes de jamón serrano en trocitos.
5. Prepárate 2 de huevos.

Revuelto de habichuelas instrucciones

1. Ponemos en un caldero un litro de agua con sal y un chorrito de aceite dejamos que hierva.
2. Limpiamos las habichuelas y pelamos la zanahoria.
3. Cuando el agua esté hierven do ponemos la zanahoria y las habichuelas en el caldero las dejamos que se siguen.
4. En otro caldero ponemos los dos huevos a hervir.
5. En una sartén con la cebolla troceada a trocitos muy pequeños ponemos un poquito de aceite de oliva y los tacos de jamón a fuego medio hasta que estén doraditos.
6. A continuación escurrimos las habichuelas y las zanahorias las ponemos con el sofrito de cebolla y jamón serrano lo mezclamos todo muy bien y lo dejamos a fuego mínimo.
7. Y por último pelamos los huevos cocidos y los rallamos con un rallador por encima de las habichuelas.