Salmorejo de la abuela.
Puedes tener Salmorejo de la abuela utilizando 10 ingredientes y 7 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Salmorejo de la abuela
- Necesitas 4 de Tomates hermosos.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Prepárate de Miga de pan duro.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Necesitas de Sal.
- Es de Aceite.
- Prepárate al gusto de Vinagre.
- Necesitas de Comino.
- Prepárate de Jamón picadito.
- Necesitas 2 de Huevos cocidos picaditos.
Salmorejo de la abuela paso a paso
- Coger media barra de pan y hacerlo trozos ponerlo en un recipiente y lo remojais un poco con agua..
- Los 4 Tomates los troceamos y los metemos en un recipiente con el diente de ajo y una dos o tres cucharadas de aceite, el comino según gusto machacado y un poco de sal..
- Se tritura todo y se le añade el pan poco a poco según el gusto de lo espeso que lo quieras..
- Se deja en la nevera reposar mientras pones a cocer los huevos unos diez minutos, pica el jamón y una vez cocido los huevos los pelas y los picas también..
- Pones el jamón en un recipiente el huevo en otro para que los invitados se lo pongas según gusto..
- Sacas el salmorejo de la nevera y lo pruebas yo le suelo poner un poco de vinagre pero eso va el gusto de cada uno..
- Espero que os guste buen provecho..
