Cómo Hacer Delicioso Salmorejo de la abuela con Thermomix 👵🏼

Salmorejo de la abuela con Thermomix 👵🏼.

Puedes tener Salmorejo de la abuela con Thermomix 👵🏼 utilizando 10 ingredientes y 4 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salmorejo de la abuela con Thermomix 👵🏼

1. Prepárate 1/2 barra de pan duro.
2. Es 1 de yema de huevo duro.
3. Prepárate 8-9 de tomates maduros.
4. Prepárate 1 cuarto de pimiento verde.
5. Es 1/2 de ajo o menos (yo le quito el germen para que no sea tan indigesto).
6. Necesitas 1 de huevo duro por persona.
7. Prepárate Taquitos de jamón.
8. Es al gusto de Sal.
9. Prepárate al gusto de Vinagre.
10. Prepárate al gusto de Aceite de oliva.

Salmorejo de la abuela con Thermomix 👵🏼 instrucciones

1. Ponemos en el vaso de la thermomix o batidora la media barra de pan echa pedazos, la yema de huevo duro, los tomates pelados, el pimiento limpio, y el ajo. Aliñamos con la sal, el vinagre y un buen chorreón de aceite de oliva..
2. Si lo hacemos en thermomix, cerramos el vaso y vamos subiendo la velocidad gradualmente hasta el máximo y batimos hasta que quede una mezcla fina y suave sin ningún tropezon ni grumito. Si lo hacemos en la batidora, nos va a quedar más basto, pero batimos hasta que quede la mezcla lo más suave y fina posible..
3. Si cuando terminemos de batir nos queda la mezcla muy líquida, se le va añadiendo pan hasta que espese un poco. Si nos queda muy espesa le añadimos más tomates. Esto ya depende de cómo le guste a cada uno pero lo suyo es que quede una mezcla intermedia. Ni demasiado líquido ni demasiado espeso..
4. Cuando lo tengamos listo, lo ponemos en un plato y le vamos añadiendo el huevo duro picado, los taquitos de jamón y el chorreón de aceite de oliva por lo alto. También se le puede añadir atún, naranja... ya está listo para disfrutar mojando sopones de buen pan.