Cómo Hacer Perfecto Salmorejo de Remolacha

Salmorejo de Remolacha.

Puedes tener Salmorejo de Remolacha utilizando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Salmorejo de Remolacha

1. Necesitas 500 gr de Remolacha cocida.
2. Necesitas 1 de ajo.
3. Necesitas 40 gr de pan.
4. Necesitas 2 de tomates.
5. Es de Sal.
6. Es de Vinagre.
7. Es 40 gr. de Aceite de oliva.
8. Es 100 ml de agua.
9. Prepárate 50 gr. de Roquefort.

Salmorejo de Remolacha instrucciones

1. Triturar la remolacha, el ajo, el tomate y la sal 1 minuto (thermomix).
2. Añadir el pan, el agua y el vinagre, triturar 2 minutos (thermomix).
3. Echar el aceite poco a poco y triturar de nuevo.
4. Poner el Roquefort picado en un cuenco para añadirle después.