Receta: Perfecto Salmorejo de pimiento rojo

Salmorejo de pimiento rojo.

Puedes tener Salmorejo de pimiento rojo utilizando 4 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salmorejo de pimiento rojo

1. Necesitas 1 de pimiento rojo grande (de buena calidad).
2. Necesitas 1 de manzana golden (o la que tengas o más te guste).
3. Es 1 de ajo.
4. Necesitas de Aceite de oliva, vinagre de manzana y sal.

Salmorejo de pimiento rojo paso a paso

1. Pelar el ajo, limpiar bien el pimiento y pelar la manzana y trocearlos..
2. Poner todo en la batidora de vaso/mano/thermomix, añadir un chorrito de aceite, vinagre y un poco de sal y batir muy bien para que quede muy bien triturado..
3. Una vez triturado rectificar de aceite, vinagre y sal y batir unos segundos mas para que se integre bien y listos!.