Salmorejo (mi toque). Fabulosa receta para Salmorejo (mi toque). # ensaladas. Una receta de Salmorejo a mi manera, no es la más purista, pero está muy rica y al hacerla con pan de centeno se reducen las calorías, también falta el huevo picadito. Pero a mi me gusta más.
Salmorejo riquísimo sin pan y con zanahoria , a mí me encanta así y encima es más sano también, espero que os guste si lo probáis😊. "cocinar con jorgette" Fabulosa receta para Salmorejo (mi toque). # ensaladas.
También el salmorejo relleno, que seguro que te llama la atención por su originalidad.
Y si ya quieres rizar el rizo con esto de los salmorejos, no te pierdas este salmorejo negro, por que te va a encantar.
Puedes cocinar Salmorejo (mi toque) utilizando 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Salmorejo (mi toque)
- Es 800 gr de tomates maduros.
- Necesitas 1 de bollo de pan.
- Es 3 de huevos(decorar).
- Es 1 lata de atún.
- Necesitas 5 de pimientos piquillo asado.
- Es de Sal(1 cucharada).
- Prepárate 1 de ajo.
- Necesitas 2 cucharadas de vinagre de manzana.
- Prepárate 100 ml de aceite de oliva.
- Es 100 gr de taquitos de jamón(decorar).
Tiene el mismo sabor que el salmorejo tradicional, solo que lleva un toque de colorante y hará que seas la sensación de la velada. El salmorejo cordobés es una receta típica de la cocina cordobesa, como su propio nombre indica. Es tan típico de la zona que existe hasta una Cofradía del Salmorejo Cordobés, cuyo objetivo es promocionar Córdoba, a través de su deliciosa gastronomía. Los gazpachos y salmorejo más ricos y sanos del mundo ¡después de los mi madre, claro!
Salmorejo (mi toque) instrucciones
- Remojar el pan en agua 5 minutos, escurrir, desmigar y reservar, preparar todos los ingredientes, a continuación, en el robot de cocina o batidora..
- Echar los ingredientes en el vaso del robot o batidora, batir durante 4 minutos velocidad máxima, mientras cocemos los huevos en un bol con agua y sal en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia..
- Sugerencia: también podéis hacer huevo poché y echárselo por encima al salmorejo(ver imagen). Por último echamos el salmorejo en los platos y adornamos con los taquitos de jamón serrano y trocitos de huevo cocido.
No llevan azúcar, ni agua añadida, ni aditivos. Las verduras, con el aderezo justo y el toque del aceite de oliva virgen extra. Hey! qué guay! una receta de salmorejo! A mi me encanta pero tengo que confesar que siempre lo compro preparado. Viendo tu receta igual esto se acaba y empiezo a hacerlo casero que.
