Cómo Hacer Perfecto Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces

Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces.

Puedes cocinar Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces utilizando 7 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces

1. Necesitas 1 de Burrata.
2. Prepárate 4 de tomates de pera o similar.
3. Es 1 diente de ajo.
4. Prepárate 50 ml de aceite.
5. Necesitas de Sal.
6. Necesitas 1 lata de pequeña de aceitunas verdes o negras.
7. Necesitas 1 cucharada de pesto de nueces o tu preferido.

Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces paso a paso

1. Prepara tus ingredientes, limpia y corta los tomates..
2. Ponemos en nuestro robot de cocina, los tomates, cortados el diente de ajo, el aceite y sal (yo no puse pan en el salmorejo) y batimos nuestro salmorejo y lo llevamos al frío..
3. Mientras se enfría nuestro salmorejo escurrimos bien nuestra burrata, cortamos en mitades las aceitunas y preparamos para emplatar. Ponemos el salmorejo, colocamos las aceitunas y la burrata en el centro con una cucharadita de pesto de nueces... a disfrutar!!!!.