Receta: Delicioso Gazpacho de remolacha y tomate

Gazpacho de remolacha y tomate.

Puedes cocinar Gazpacho de remolacha y tomate utilizando 10 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de Gazpacho de remolacha y tomate

1. Prepárate 3 de remolachas ya cocidas.
2. Necesitas 1 de pimiento verde italiano, 50 gr.
3. Necesitas 1 de cebolleta.
4. Es 1 kg de tomates maduros.
5. Es 1 de pepino, 50 gr.
6. Prepárate 1 de ajo.
7. Prepárate de Vinagre de manzana.
8. Prepárate de Aceite de oliva virgen extra.
9. Necesitas de Sal.
10. Necesitas 500 ml de agua fría.

Gazpacho de remolacha y tomate paso a paso

1. Pelamos los tomates, y cortar en trozos. La remolacha en cuartos. Quitar la piel del pepino. El ajo entero y la cebolla en 2..
2. Poner todo en Thermomix o batidora. Triturar a máxima potencia.
3. Pasar por chino, añadir el agua y después aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre al gusto. Dejar enfriar. Yo personalmente no lo paso por el chino porque me gusta la textura que queda..