Gazpacho de remolacha con Vidalim.
Puedes tener Gazpacho de remolacha con Vidalim utilizando 9 ingredientes y 11 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Gazpacho de remolacha con Vidalim
- Prepárate 250 gramos de tomates maduros.
- Necesitas 1 bote (425 gramos) de remolacha.
- Necesitas 1/4 de de cebolla blanca mediana.
- Es 1/2 de pepino mediano.
- Es 1/4 de de pimiento verde grande.
- Necesitas 1/4 de de pimiento rojo grande.
- Necesitas 1 diente de ajo.
- Prepárate de Sal.
- Prepárate 2 sobres de monodosis de Vidalim Aurum.
Gazpacho de remolacha con Vidalim instrucciones
- Ponemos a escurrir la remolacha reservando el líquido del bote. Reservamos.
- Lavamos y secamos los tomates. Hacemos una cruz en la parte superior.
- Ponemos una cazuela con agua a fuego fuerte, cuando está hirviendo ponemos los tomates unos segundos hasta que la piel empieza a desprenderse. Sacamos y dejamos enfriar.
- Limpiamos y picamos la cebolla, el pepino y los pimientos. Reservamos..
- Una vez fríos los tomates los pelamos, los picamos y los ponemos en el vaso de la batidora.
- Añadimos la remolacha escurrida y las verduras picadas.
- Pelamos el ajo y lo añadimos al vaso de la batidora, ponemos sal y el contenido de los sobres de Vidalim aurum.
- Batimos bien, primero a potencia baja y después a máxima potencia unos 4-5 minutos.
- Probamos de sal y consistencia. Si lo queremos más líquido añadimos un poco del líquido de la remolacha. Ponemos en vasos y llevamos a la nevera hasta el momento de servir.
- Al servir añadimos una hoja de albahaca fresca y unas gotas de Vidalim Aurum. Servir bien frío..
- Buen provecho!!!!.
