Receta: Delicioso Gazpacho de melón con crujiente de jamón

Gazpacho de melón con crujiente de jamón.

Puedes cocinar Gazpacho de melón con crujiente de jamón utilizando 7 ingredientes y 6 pasos. Así es como logras eso.

Ingredientes de Gazpacho de melón con crujiente de jamón

1. Necesitas 1 de melón.
2. Necesitas 150 gr. aprox de Jamón ibérico.
3. Necesitas 4 cucharadas de aceite de oliva.
4. Necesitas 1 cucharada de vinagre.
5. Necesitas de cebollino.
6. Necesitas de Sal.
7. Prepárate de Pimienta.

Gazpacho de melón con crujiente de jamón paso a paso

1. Comenzamos abriendo el melón y quitándole todas las semillas. Quitamos la cáscara y troceamos.
2. Una vez troceado el melón, añadimos un diente de ajo, 4 cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de vinagre, sal y pimienta. Comenzamos a batir.
3. Añadimos 1 yogur natural sin azúcar y mezclamos.
4. Preparamos el crujiente de jamón....
5. Pondremos jamón cortado muy fino en una plancha sin aceite...y le vamos dando vueltas hasta que se ponga casi tostado. Lo picamos..
6. Para terminar trocearemos unas ramitas de cebollino y un huevo cocido para ponerlos como decoración.