Gazpacho andaluz (con verduras de la huerta).
Puedes tener Gazpacho andaluz (con verduras de la huerta) utilizando 8 ingredientes y 3 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Gazpacho andaluz (con verduras de la huerta)
- Necesitas 1 kilo de tomates.
- Necesitas 1/2 de pimiento verde.
- Necesitas 1/2 de pimiento rojo.
- Es 1/4 de cebolla.
- Necesitas 1 de pepino.
- Prepárate 1 diente de ajo.
- Necesitas de Aceite de oliva y sal.
- Es al gusto de Vinagre y agua fresca.
Gazpacho andaluz (con verduras de la huerta) paso a paso
- Echa los tomates sin pelar en la thermomix o vaso batidor lo que tengas, añade un buen puñado de sal y tritura bien..
- Seguidamente echa los demás ingredientes menos el aceite y vinagre. Sigue moliendo todo bien y termina echando el agua, (esto a ojo dependiendo de si te gusta más líquido o más espeso) y el vinagre(yo le echo muy poco porque no me gusta solo un chorrito) mezcla todo y comprueba de sal, añade si le falta y a disfrutar!!!.
- Nota: si el gazpacho lo van a consumir niños, yo aconsejaría no echarle el ajo porque pica y no suele gustarle a ellos, yo para los mios no se lo echo..
