Gazpacho en cubito de ciruelas.
Puedes cocinar Gazpacho en cubito de ciruelas utilizando 10 ingredientes y 8 pasos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Gazpacho en cubito de ciruelas
- Es 1 de pepino.
- Es 2 de tomates grandes.
- Prepárate 6 de ciruelas muy maduras.
- Es 1 de huevo cocido.
- Prepárate 1 de limón (para decorar el cubito).
- Es de Perejil fresco (para decorar el cubito).
- Prepárate de Aceite de oliva.
- Prepárate de Vinagre de Módena.
- Prepárate de Azúcar.
- Es de Sal.
Gazpacho en cubito de ciruelas instrucciones
- Para realizar este original gazpacho, comenzaremos por preparar el cubito gigante que será donde serviremos nuestro gazpacho de ciruelas..
- Necesitaremos dos recipientes de tamaño similar, pero que podamos introducir uno en el interior del otro..
- Troceamos el limón y el perejil, introducimos ambos ingredientes en el recipiente más grande, añadimos agua y colocamos el otro recipiente más pequeño encima, de forma que no llegue al fondo y quede centrado respecto al otro recipiente de mayor tamaño, si es necesario podéis ayudaros con celo (como los hermanos Torres, para mantener ambos recipientes en su lugar..
- Guardar ambos recipientes en el congelador hasta el momento de servir..
- Mientras prepararemos el gazpacho, pelamos y troceamos el pepino, troceamos el tomate, añadimos el huevo duro, pelamos las ciruelas, troceándolas y desechando su hueso, añadimos, aceite, vinagre, sal y trituramos con la batidora..
- Probamos y rectificamos el aliño (aceite, vinagre y sal) a nuestro paladar, si sabe un poco ácido, una cucharadita de azúcar lo dejara perfecto..
- Antes de servir sacar el cubito gigante del congelador, dejar reposar unos minutos para sacar el recipiente más pequeño, e introducir el gazpacho en el interior del cubito..
- Que cada comensal se sirva en la mesa lo que guste..